一瞬、馴染みのない料理だけに口にあわないのでは？　と、思うのもムリはないけど、これがなかなか！　どれもクセがなくて食べやすい。なかでも「セビチェ」は、新鮮な魚介類にスパイス、レモン汁を絡めて頂くペルーの代表料理。レモンのさっぱりとした酸味が食欲をそそる。ブラジル風コロッケ「コシニャ」は、柔らかい鶏肉をペースト状にしたジャガイモでふんわり包み、サクサクッと香ばしく揚げたもの。大人も子供も思わずもう１個、と手がでるヤミツキの一品なのだ。他にも、レシピを聞いて家でも作りたくなるメニューが盛りだくさん。先入観はまず捨てて、『おいしいものを食べる幸せ』は万国共通だってことを実体験しよう！